Tigerräkor med ingefära

Ingredienser:

• 1 kg tigerräkor med skal
• 2 tsk riven ingefära
• drygt 1,5 dl Olivado Avokadoolja
• 2 msk honung
• 1 pressad citron
• drygt 0,5 dl sojasås
• 3 vitlöksklyftor, hackade
• 1 tsk mald mejram

Gör så här:

1. Blanda avokadoolja, citronjuice, ingefära, sojasås, vitlök, honung och mejram i en skål.
2. Tillsätt därefter tigerräkorna och rör om ordentligt.
3. Täck över och förvara i kylen i 24 timmar, vänd tigerräkorna emellanåt.
4. För att förbereda tillagningen, blötlägg träspetten i kallt vatten och trä därefter på tigerräkorna.
5. Grilla tigerräkorna antigen på en grill eller grilla i ugnen, pensla med avokadoolja då och då.
6. Grilla tigerräkorna tills de blir rödvita.
7. Vänd dem ofta.
8. Servera med några citronskivor och några kvistar färsk mejram.

Serveringstips:

• Passar utmärkt att servera tillsammans med sallad.

Receptbidrag

• Olivado Avokadoolja